DS18B20 sind günstige, sehr einfach zu verwendende und genaue (±0,5°C) Temperatursensoren. Mit nur einem Widerstand lassen sich gleich mehrere an einen Raspberry Pi anschließen.

Datenblatt: http://www.maximintegrated.com/en/products/analog/sensors-and-sensor-interface/DS18B20.html
Tutorial bei RaspiProjekt.de: https://www.raspiprojekt.de/anleitungen/schaltungen/9-1wire-mit-temperatursensor-ds18b20.html